Poivre Sauvage Voatsiperifery Blanc

Retrouvez la richesse du poivre de Madagascar avec le poivre voatsiperifery blanc. Un poivre sauvage aux saveurs délicates pour parfumer vos plats.

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Conditionnement
  • Sachet 50g
  • Boîte 100g

10,43 €
Quantité
Livraison : 1 à 3 semaines

Un poivre sauvage aux notes subtiles et délicates

Comme tous les poivres qui sont dits être des "vrais poivres", le poivre sauvage blanc de Madagascar voatsiperifery pousse sur une liane. De la même façon que pour sa variété noire ou rouge, la récolte du poivre voatsiperifery blanc est fastidieuse, car il pousse sur des arbres très hauts. Du fait de la pénibilité de la récolte, ce poivre de Madagascar, qui est un poivre endémique, est une véritable richesse aux notes intenses.

Un trésor pour votre cuisine

Si chez CAROELPICELINE nous avons intégré le poivre sauvage de Madagascar blanc dans notre coffret 3 poivres de Madagascar, c'est parce que nous avons voulu vous faire découvrir les arômes délicats qui donnent au poivre sauvage de Madagascar blanc sa saveur si riche et intense. Une odeur légèrement boisée avec un arrière fond de terre fraîche et en bouche, des arômes d'agrumes subtilement fruités caractérisent cette variété du poivre voatsiperifery. Pourquoi un poivre sauvage de Madagascar blanc ? Tout simplement parce que ce poivre de voatsiperifery en grain rouge à l'origine a été débarrassé de son péricarpe. Cette opération le laisse sans queue, rond et lui enlève son côté piquant. Ainsi, le poivre sauvage de Madagascar blanc est  un poivre sauvage aux saveurs très délicates.

Remarquable lorsqu'il assaisonne le foie gras, le poivre sauvage de Madagascar blanc reste un poivre sauvage voatsiperifery qui se marie avec tout. S'il donne du caractère aux viandes, le poivre sauvage de Madagascar blanc s'associe également parfaitement avec le sucré ou les fruits sur lesquels on donnera quelques tours de moulin à poivre de Madagascar.

Des bienfaits incroyables

Outre ses saveurs si délicates, le poivre sauvage de Madagascar blanc possède de nombreuses vertus communes à tous les poivres voatsiperifery. Il lutte contre des infections bénignes liées au rhume, à la digestion ou encore contre les douleurs. Bon nombre de personnes apprécieront les vertus anti-inflammatoires et antibactériennes de ce poivre sauvage de Madagascar blanc. On reconnaît également au poivre endémique voatsiperifery des vertus antidépressives ou d'autres augmentant la libido. 

  • Nom botanique : Piper Borbonense
  • Famille : Pipéracées
  • Origine : Madagascar
  • Conservation : À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
  • Catégories : Épices entières
  • Plaisir : Poivré
  • Conditionnements : Coffret

Caracteristiques

  • Nom botanique : Piper Borbonense
  • Famille : Pipéracées
  • Origine : Madagascar
  • Conservation : À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

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