Poivre Sauvage Voatsiperifery Noir

Parfumez tous vos plats avec une épice des plus sauvages. Le poivre sauvage de Madagascar noir voatsiperifery. Une épice rare est fort appréciée des cuisiniers.

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Conditionnement
  • Sachet 50g
  • Boîte 80g

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Le meilleur poivre sauvage

Connu également sous le nom de poivre sauvage, le poivre sauvage de Madagascar noir voatsiperifery est l'un des poivres de Madagascar les plus populaires. Poussant sur des arbres très hauts, la récolte du poivre voatsiperifery noir est très fastidieuse. Ce poivre sauvage se décline en plusieurs variétés en fonction de son degré de maturité. Ce sont ces 3 variétés que nous avons voulu vous faire découvrir dans notre coffret 3 poivres.

Un poivre en grain plein de saveur

Le poivre sauvage de madagascar noir voatsiperifery est un poivre de Madagascar relativement doux. En effet, son goût est moins puissant qu'un autre poivre sauvage, même s'il apporte une sensation de chaleur. En bouche, on retrouve des notes boisées. Puis viennent les notes fruitées d'agrumes dégagées par le poivre sauvage de Madagascar noir voatsiperifery. Cette note d'agrume s'apparente à celle du poivre en grain de Sechouan. Parmi les différentes variétés de poivre sauvage, le poivre sauvage de Madagascar noir voatsiperifery est confectionné à partir de baies qui sont presque à maturité. Des 3 poivres de Madagascar que vous pourrez retrouver dans notre coffret 3 poivres sauvages, c'est le poivre voatsiperifery qui est le plus puissant. Il offre une saveur intense et profonde et se marie avec tous les plats.

La meilleure façon d'utiliser le poivre sauvage de Madagascar noir voatsiperifery comme poivre sauvage est de le disperser à la dernière minute directement sur les plats. Ainsi, le poivre sauvage de Madagascar noir voatsiperifery fera chanter vos carpaccios, volailles, viandes rouges et blanches. Côté mer, il relève avec brio les coquillages et les fruits de mer.

Les bienfaits du poivre sauvage voatsiperifery noir

Comme tous les poivres de Madagascar, le poivre sauvage de Madagascar noir voatsiperifery possède de nombreuses vertus très bonnes pour la santé. Stimulant tout d'abord les papilles gustatives, il contribue à la bonne digestion. Ensuite le poivre sauvage voatsiperifery  a des vertus anti-inflammatoires et antibactériennes protégeant contre le rhum ou les problèmes gastro intestinaux. 

  • Nom botanique : Piper Borbonense
  • Famille : Pipéracées
  • Origine : Madagascar
  • Conservation : À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
  • Catégories : Épices entières
  • Plaisir : Poivré
  • Conditionnements : Coffret

Caracteristiques

  • Nom botanique : Piper Borbonense
  • Famille : Pipéracées
  • Origine : Madagascar
  • Conservation : À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

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